Il nostro Menu
ALLERGENI (INDICATI CON UN NUMERO VICINO AD OGNI PIETANZA)
Antipasti
La Caprese *7 - € 14.00
Mozzarella di Bufala Campana dop con
Pomodori.
Prosciutto Iberico Bellota Pata Negra- € 22.00
Parmigiana di Melanzane *7 - € 15.00
Vitello Tonnato *3,7,10,11,12 - € 19.00
Gli Antipasti di Pesce
Impepata di Cozze 2,12 - € 14.00
Polpo* alla Catalana 2,9,14 - € 20.00
pomodorini, sedano, olive, cipolla caramellata
Sauté di Frutti di Mare 12,14 - € 19.00
cozze, vongole, calamari*, gamberi*
Carpaccio di Salmone con Salsa Ponzu e Sesamo 4,6,11 - € 18.00
I Primi Piatti
Tagliolini Freschi ai Pomodorini del Piennolo dop e Cacioricott 1,7 - € 15.00
Gnocchi di Ricotta della Casa con Porcini e Stracciatella di Burrata 1,7 - € 20.00
Lasagna al Ragù di Manzo 1,3,7,9,12- € 15.00
Ravioli di Caprino e Cipolla Caramellata al Burro e Salvia 1,3,7 - € 18.00
I Primi di Pesce
Spaghetti alle Vongole 1,12,14 - € 18.00
Pasta Fresca allo Scoglio (cozze, vongole, calamari*, gamberi*) 1,2,4,8,12,14 € 25.00
Paccheri Freschi al Pesce Spada con Pomodorini, Olive, Capperi, Origano 1,4,12 - € 19.00
Tagliolini Freschi con Salmone, Pomodorini e Crescenza.1,3,7,12,14 - € 19.00
*L’alimento è stato sottoposto a tecnica di raffreddamento veloce al fine conservare le caratteristiche organolettiche-nutrizionali e garantire la sicurezza igienico-sanitaria.
I Secondi di Carne
Costine di Maiale Nero Cotte a Bassa Temperatura, Glassate con Salsa Barbecue e Patate. 10,12 - € 18.00
Costate di Manzo alla Piastra (varie provenienze, diversi prezzi) € --
Nodino di Vitello alla Piastra con Songino e Pomodorini. - € 22.00
Tagliata di Black Angus USA Prime alla Piastra con Patate. 7 - € 25.00
I Secondi di Pesce
Calamaro* Grande alla Griglia con Songino e Pomodorini 4 - € 19.00
Grigliata di Pesce mista, (secondo disponibilità) 2,4,14 € 30.00
Branzino alla Griglia con Verdure 4 - € 22.00
Salmone Gratinato con Pane Aromatizzato al Timo, Patate-1,4,7 € 22.00
I Contorni
Insalata Verde - € 6.00
Patate Arrosto 7 € 7.00
Insalata Mista - €7.00
Verdure alla Griglia € 7.00
Finocchi ed Arancia € 7.00
Le Insalate Composte
Mediterranea - € 15.00
Songino, Mozzarella di Bufala Campana d.o.p., Pomodori,
Radicchio, Finocchi, Cipolla di Tropea, Olive
Bormio - € 15.00
Songino, Pomodorini, Radicchio, Bresaola, Parmigiano, Mela,
Noci 7,8
La Pizza
La pizza con le sue tante tipologie e innumerevoli varianti è soggetta al gusto individuale e alle abitudini alimentari di ciascuno a tal punto che riuscire ad
accontentare tutti con una sola proposta è impossibile. La pizza per me deve essere rustica, digeribile e genuina. Per ottenere un prodotto finale rustico ho selezionato farine macinate a pietra molto grezze di tipo 1 ed integrale, ricche di fibre e sali minerali.
Per renderla più digeribile ho scelto di usare solo, per dire…. lievito madre naturale e molte ore di maturazione.
Per condirla ho scelto i prodotti tipici e genuini della nostra tradizione italiana come il fiordilatte fresco, la mozzarella di bufala Campana D.O.P., il prosciutto di Parma D.O.P. stagionato 18 mesi, la bresaola della Valtellina I.G.P., il gorgonzola D.O.P., il taleggio D.O.P., ecc. ecc.
Sperando che sia di Vostro gradimento auguro buona pizza a tutti …
Si serve almeno una pizza per adulto
Le Pizze Classiche
Marinara: Pomodoro Pelato, Aglio, Origano 1 € 6,50
Margherita: Pomodoro Pelato, Fiordilatte, Basilico 1,7 € 8,50
Pugliese: Pomodoro Pelato, Fiordilatte, Cipolla di Tropea, Origano 1,7 €9,50
Wurstel: Pomodoro Pelato, Fiordilatte, Wurstel Senfter 1,7 €10,50
Champignon: Pomodoro Pelato, Fiordilatte, Funghi Champignon 1,7 € 10,50
Napoli: Pomodoro Pelato, Fiordilatte, Acciughe in evo, Origano 1,4,7 € 11,00
Diavola: Pomodoro Pelato, Fiordilatte, Salame Piccante 1,7 €11,00
Monzese: Pomodoro Pelato, Fiordilatte, Salsiccia 1,7 €11,00
Prosciutto Cotto: Pomodori Pelati, Fiordilatte, Prosciutto Cotto A.Q. 1,7 € 11,00
Tonno: Pomodori Pelati, Fiordilatte, Tonno 1,7,4 € 11,50
Romana: Pomodoro Pelato, Fiordilatte, Acciughe in evo, Capperi, Origano. 1,7 €11,50
Tonno e Cipolla: Pomodori Pelati, Fiordilatte, Tonno e Cipolla di Tropea 1,7 € 12,00
Ruchetta: Pomodori Pelati, Fiordilatte, Rucola e Grana a Scaglie 1,7 € 12,00
Siciliana: Pomodori Pelati, Fiordilatte, Acciughe in evo, Capperi, Olive, 1,4,7 €12,50
Gustosa: Pomodori Pelati, Fiordilatte, Scamorza Affumicata, Pancetta 1,4 €12,5
Ortolana: Pomodori Pelati, Fiordilatte, Verdure Grigliate 1,4 € 13,00
Bufalina: Pomodori Pelati, Mozzarella di Bufala Campana dop, Basilico 1,4 € 13,00
Prosciutto e Funghi: Pomodori Pelati, Fiordilatte, Prosciutto, Champignon 1,4 € 13,00
Messicana:Pomodori Pelati,Fiordilatte, Pancetta, Fagioli, Cipolla,
Peperoncino 1,4 €13,00
Burrata e Pomodorini: Pomodori Pelati, Burrata, Pomodorini, Origano €13,00
Burrata e Acciughe: Pomodori Pelati, Burrata, Acciughe in evo, Origano 1,4,7 € 13,50
Bismarck: Pomodori Pelati, Fiordilatte, Prosciutto Alta Qualità, Uovo 1,3,7 13,5
Parma: Pomodori Pelati, Fiordilatte, Prosciutto di Parma dop 18 Mesi 1,7 €13,50
Speck e Zola: Pomodori Pelati, Fiordilatte, Speck e Gorgonzola 1,7 €13,50
Porcini: Pomodori Pelati, Fiordilatte, Funghi Porcini 1,7 €13.50
Partenopea: Pomodori Pelati, Mozzarella di Bufala Campana dop,Pomodorini, Basilico 1,7 €14,50
Quattro Formaggi: Pomodori Pelati, Fiordilatte, Zola, Taleggio, Scamorza, Grana 1,7 € 14,50
Calabrese: Pomodori Pelati, Fiordilatte, Salsiccia, Salame Piccante, Olive,Peperoncino 1,7 €14,50
Burrata e Crudo: Pomodori Pelati, Prosciutto di Parma 18 Mesi, Burrata 1,7 €15,00
Quattro Stagioni: Pomodoro Pelato, Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Funghi,Carciofini, Olive 1,7 € 16,00
Montanara: Pomodori Pelati, Fiordilatte, Porcini, Bresaola, Rucola, Grana 1,7 € 16,00
Pescatora: Pomodori Pelati, Cozze, Vongole, Gamberi*, Calamari*, Aglio, Prezzemolo 1,2,12,14 €20,00
Le Pizze Bianche
Biancaneve: Fiordilatte 1,7 € 7,50
Deliziosa: Fiordilatte, Spinaci, Ricotta 1,7 € 10,50
Tropea: Fiordilatte, Tonno, Cipolla di Tropea, Pomodorini 1,4,7 € 13,00
Ciociara: Fiordilatte, Carciofini, Ricotta, Pomodorini 1,7 € 13,00
Boscaiola: Fiordilatte: Champignon, Salsiccia 1,7 € 13,00
Primavera: Mozzarella di Bufala Campana dop, Pomodorini, Rucola, Grana 1,7 €13,00
Barbarossa: Fiordilatte, Speck igp, Gorgonzola dop, Radicchio, 1,7 € 14,00
Spacca Napoli: Fiordilatte, Salsiccia,Cima di Rapa,Grana, Peperoncino 1,7 € 14,00
Si serve almeno una pizza per adulto
N.B. Onde evitare spiacevoli inconvenienti si raccomanda di comunicare eventuali intolleranze o allergie al momento dell’ordinazione, anche se l’allergene non è presente nella pietanza ordinata, grazie.
I Calzoni
Calzone Bianco: Fiordilatte, Prosciutto Cotto Alta Qualità, Pepe, Grana d.o.p. 1,7 € 12,0
Calzone Liscio: Fiordilatte, Prosciutto Cotto Alta Qualità, Pomodori Pelati, Grana d.o.p. 1,7 € 13,00
Calzone Napoletano: Fiordilatte, Ricotta, Salame Piccante, Pomodori
Pelati, Grana d.o.p. 1,7 € 14,00
Calzone Farcito: Fiordilatte, Prosciutto Cotto Alta Qualità, Champignon,
Carciofini, Pomodori Pelati, Grana d.o.p. 1,7 €16,00
Le Focacce
Focaccia Classica: Sale, Olio, Origano 1 € 5,00
Focaccia Italiana: Mozzarella di Bufala Campana d.o.p., Pomodorini, Basilico, Origano 1,7 €15,50
Focaccia Romagnola: Prosciutto di Parma d.o.p. 18 Mesi, Rucola, Grana 1,7 €15,50
I Supplementi per Pizza
Base Integrale 1 1,50
Doppio Impasto 1 3,00
Salsa di Pomodori Pelati 1,00
Acciughe in olio extra vergine di oliva 4 3,00
Carciofini 2,50
Champignon 2,00
Verdura Singola 2,00
Uovo 3 2,00
Tonno 4 3,00
Fiordilatte 7 2,00
Formaggio 7 2,50
Salsiccia 2,50
Prosciutto Cotto Alta Qualità, Salame Piccante, Pancetta 2,50
Prosciutto di Parma 18 mesi d.o.p., Bresaola Punta d’Anca, Speck 3,50
Porcini 4,50
Mozzarella di Bufala Campana d.o.p. 7 4,50
Burrata 7 4,50
Bevande
Acqua Microfiltrata Naturale Caraffa cl. 75 “Acqua Potabile Filtrata, in Ottemperanza alle Prescrizioni del D.M. 25/2012” € 2,00
Acqua Microfiltrata Gasata Caraffa cl. 75 “Acqua Potabile Filtrata e Gassata, in Ottemperanza alle Prescrizioni del D.M. 25/2012” €2,00
Bibite in Bottiglia cl. 33: Coca Cola, Coca Zero, Sprite, Fanta, Tè al Limone, Tè alla Pesca €3,50
Bibite in Bottiglia Lurisia cl. 27,5: Chinotto, Limonata 4,00
Succhi di Frutta: Ananas, Mela Limpida 4,00
Aperitivi
Analcolici: Crodino, Lurisia Rosso, Lurisia Giallo 5,00
Aperitivi: Martini, Aperol, Campari 6,00
Gli Spritz:
Aperol Spritz, Campari Spritz, Hugo Spritz, Limoncello Spritz 8,00
Americano: Bitter Campari, Martini Rosso, Seltz 9,00
Negroni: Bitter Campari, Martini Rosso, Gin 9,00
Negroni Sbagliato: Bitter Campari, Martini Rosso, Prosecco 9,00
Mojito: Rum Bianco, Lime, Zucchero di Canna, Foglie di Menta, Soda 9,00
Lemon Vodka: Vodka Moskovskaya, Lemonsoda 9,00
Lemon Belvedere: Vodka Belvedere, Lemonsoda 12,00
Lemon Gin: Beefeater Gin, Lemonsoda 9,00
Cuba Libre 9,00
Beefeater Tonic 9,00
Bombay Tonic 10,00
Tanquery Ten Tonic 12,00
Hendrick’s Tonic 12,00
Malfy Tonic 12,00
Mare Tonic 12,00
Non Serviamo Alcol ai Minori
Chiedi al personale la carta dei vini
Forst Kronen Special Lager
5,2 % vol. alc. (Italia)
Birra Chiara Piccola cl 20 4,50
Birra Chiara Media cl 40 7,00
Panachè (birra + gassosa)
Panachè Piccola cl 20 4,50
Panachè Media cl 40 7,00
Radler (birra + limonata)
Radler Piccola cl 20 4,5 0
Radler Media cl 40 7,0 0
Forst Sixtus rossa doppio
malto 6,5 % vol. alc. ( Italia )
Birra Rossa Piccola cl 20 5,00
Birra Rossa Media cl 40 8,00
Weihenstephaner Hefe
Weissbier 5,4 % vol. alc.(Germania)
Birra Weiss Piccola cl 20 5,00
Birra Weiss Media cl 40 8,00
Coperto € 3,00
Preghiamo la spett. la clientela di richiedere il conto al tavolo.Grazie.
Non Serviamo Alcol ai Minori
Birre Artigianali Italiane in Bottiglia
La Grigna cl 33———————————————-7,00
Tipologia: Pils
Colore: Giallo Paglierino
Gradazione alcolica: 4,6 % vol. alc.
Produttore: Birrificio Lariano, Sirone, Lecco
Statale 52 cl 33———————————————-7,00
Tipologia: APA-American Pale Ale
Colore: Bionda
Gradazione alcolica: 6,0 % vol. alc.
Produttore: Birrificio Lariano, Sirone, Lecco
New Age cl 33————————————————7,00
Tipologia: Session IPA-India Pale Ale
Colore: Biondo Dorato
Gradazione alcolica: 4 % vol. alc.
Produttore: Birrificio Lariano, Sirone, Lecco
Bloom cl 33————————————————–7,00
Tipologia: Blanche
Colore: Chiaro Opaco
Gradazione alcolica: 5 % vol. alc.
Produttore: Birrificio Lariano, Sirone, Lecco
Falesia cl 33————————————————-7,00
Tipologia: Bock
Colore: Rosso Intenso
Gradazione alcolica: 7 % vol. alc.
Produttore: Birrificio Lariano, Sirone, Lecco
Caffetteria
Caffè 2,00
Caffè Decaffeinato 2,50
Orzo, Ginseng 2,50
Cappuccino 3,50
Detox 4,00
Bancha Kagoshima Premium: Tè Verde giapponese, contenente pocacaffeina.
Ceylon Orange pekoe: Tè nero a foglia intera coltivato sugli altopiani dello Sri-Lanka.
Finocchio e Liquirizia: Tisana con semi di Finocchio e pezzi di Liquirizia.Proprietà digestive.
Bosco incantato: Tisana con Mela, Sambuco bacche, Barbabietola, Ibisco, Fragola, Rabarbaro, Ribes nero, More, Lamponi, Aromi.
Vaniglia e Lemongrass: Tisana Rilassante con Mela, Citronella, Rooibos verde, Arancio, Verbena, Vaniglia, Aromi.
Chiedi al personale le altre tisane o infusi a rotazione
Amari e distillati
Limoncello, Mirto 4,00
Braulio, Lucano, Averna, Ramazzotti, Unicum, Montenegro, Fernet, Cynar, Zucca 5,00
Jefferson, Rupes, Ilex, Amara, Manifest, Venti, Braulio Riserva 6,00
Grappa Trentina Bianca Secca, Morbida, Barricata 5,00
Grappa Veneta Bianca Secca, Morbida, Barricata 5,00
Grappa 18 lune, Grappa Camilla, Grappa Zirmiol 6,00
Grappa Stravecchia Barricata: Amarone, Chardonnay, Gewürztraminer 8,00
Brandy: Vecchia Romagna Etichetta nera, Fundador 5,00
Cognac Courvoisier VS 9,00
Cognac Remy Martin VSOP 12,00
Ron Matusalem Gran Riserva 15 anni 8,00
Ron Diplomatico Riserva 12 anni 10,00
Ron Zacapa Gran Riserva 23 anni 12,00
Whisky Single Malt Talisker “Skye” 9,00
Whisky Single Malt Laphroaig 10 anni 9,00
Whisky Single Malt Glenfiddich 12 anni 12,00
Whisky Single Malt Caol Ila 12 anni 12,00
Whisky Single Malt Oban 14 anni 12,00
I Dessert
Affogato al Caffè 7 7,0 0
Affogato al Liquore Italiano 7,12 10,00
Affogato al Liquore Estero 7,12 12,00
Babà al rhum 1,3,7,12 6,00
Cannolo Siciliano 1,3,5,7 6,0 0
Caprese 7,00
Carpaccio d’Ananas Marinato 12 7,00
Coppa Gelato 3,7 7,00
Crema Catalana 3,7 7,00
Panna Cotta
7 7,00
Profiteroles al Cioccolato 1,3,7,8 7,00
Semifreddo alla nocciola 5,7,8 7,00
Semifreddo al Pistacchio 5,7,8 7,00
Tiramisù 1,3,7,8 7,00
N.B. Onde evitare spiacevoli inconvenienti si raccomanda di comunicare eventuali intolleranze o allergie al momento dell’ordinazione, anche se l’allergene non è presente nella pietanza ordinata, grazie.
Carta degli allergeni
In osservazione del Regolamento dell’Unione Europea n° 1169/2011 in questa carta troverete elencati gli allergeni (sostanze solitamente innocue per la maggior parte delle persone, ma che in taluni individui è in grado di produrre manifestazioni allergiche di varia natura).
Se siete intolleranti o allergici ad una delle sostanze sotto elencate siete pregati di segnalarlo al momento dell’ordinazione anche se non scritta nella pietanza scelta,
grazie.
1 – Cereali contenenti glutine
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.
Sono esclusi gli sciroppo di glucosio a base di grano, incluso il destrosio;
le maltodestrine a base di grano; gli sciroppi di glucosio a base di orzo e i cereali
utilizzati per la fabbricazione dei distillati alcolici, incluso l’alcool etilico di origine
agricola.
2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei
Tutti i prodotti che possono contenere crostacei anche in tracce.
3 – Uova e prodotti a base di uova
Prodotti che possono contenere uova anche in tracce.
4 – Pesce e prodotti a base di pesce
Ad eccezione della gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di
vitamine o carotenoidi e gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella
birra e nel vino.
5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi
Tutti i prodotti che contengono arachidi o possono contenere anche tracce di arachidi
6 – Soia e prodotti a base di soia
Tuttavia non vi è obbligo di segnalare la presenza di olio e grasso di soia raffinato;
tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa
naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; oli vegetali derivati da
fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; o estere di stanolo vegetale prodotto da
steroli di olio vegetale a base di soia.
7 – Latte e prodotti a base di latte
In questo punto sono inclusi il lattosio ma non il siero di latte utilizzato per la
fabbricazione di distillati alcolici né il lattiolo.
8 – Frutta a guscio
Vale a dire: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile,
pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland e i loro prodotti.
9 – Sedano e prodotti a base di sedano
Tutti i prodotti che contengono o possono contenere sedano anche in tracce.
10 – Senape e prodotti a base di senape
Tutti i prodotti che contengono senape anche in tracce.
11 – Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Tutti quei prodotti che contengono o possono contenere sesamo e semi di sesamo
anche in tracce.
12 – Anidride solforosa e solfiti
Solfiti e anidride solforosa in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in
termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo
o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13 – Lupini e prodotti a base di lupini
Tutti i prodotti che possono contenere lupini anche in tracce.
14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi